瞄準新時代 開啟新征程 茅源酒業首提“余派醬香”

　　當下，伴隨著新生代的 90后、00后悄然成為消費中堅力量，中國醬酒行業進入了新一輪的調整期。受傳統觀念的影響，大多數白酒企業仍然把目光牢牢盯在70后、60后等老一代消費群體身上，無論是產品風格還是包裝造型，皆是穩重有余，創新不足，難以與90后、00后新生代消費群體產生共鳴。深耕行業40年的茅源酒業，洞悉市場變化，打造出了既有“余派醬香”特色，又符合年輕消費群體訴求的新產品。

　　雖然醬酒貴為中國三大香型白酒之一，擁有廣泛的群眾基礎，但是也有眾多年輕人表示自己并不喜歡喝醬酒。究其原因，醬酒醬香突出、入口爆烈等特點成為了勸退年輕消費者的主要因素。年輕消費者口感訴求的變化，對觀念傳統的醬酒企業提出了新挑戰，如何在口感細分、酒體感官體驗方面進行優化，成為了傳統醬酒企業轉型道路上的第一步。

　　立足新時代，面向新征程。茅源酒業以茅源40周年紀念酒為依托，進行了一次大膽嘗試。該款產品由國家一級釀酒師余方開親自設計酒體，由余派醬香酒釀制技藝傳承人、國臺酒業質量部經理余錦匠心勾調。在基酒的選擇上，精選茅源8年風味基酒作為主體酒，再用10年調味酒及20年、30年老酒增加豐富度，最后再以40年老酒勾調定魂。

　　行業專家與消費者在品鑒了茅源40周年紀念酒之后紛紛給予了極高的評價。 仁懷市酒業協會常務副會長、秘書長劉幫濤表示：“茅源40周年紀念酒不僅是一款好酒，更是茅源酒業文化的傳承與見證?！?國家白酒評委、醬酒釀造大師蔡天虹說道：“既干凈，又飽滿，茅源40周年紀念酒確實是不可多得的一款好酒。”

　　除了行業專家，消費者也給予茅源40周年紀念酒的高度贊揚。不少消費者在品嘗后表示：“茅源40周年紀念酒相比傳統醬酒，入口舒適，優雅柔和，酒醒人自清，不會帶給人不適感?！?/p>

　　在余方強看來，中國醬酒產業發展已然進入新周期，茅源酒業要想突圍，一定要堅持具有茅源特色的發展道路。在前不久舉行的茅源四十周年慶典上，茅源酒業正式對外提出余派醬香概念。說到“余派醬香”，余方開侃侃而談：“在我的構想里，余派醬香是一個開放的概念，不僅是一脈雙枝，更意在包羅萬象。未來，茅源酒業將順應時代需求，舉行更多研討會來豐富和完善余派醬香的概念。通過豐富品牌文化內涵，與更多年輕消費群體實現深度鏈接?！?/p>

　　2023年，是中國醬酒行業進入中場的第二年，屬于“醬酒熱”的瘋狂已經散去，如何“做好自己”，成為了眾多醬酒企業必須面對的考題。茅源酒業依托40載的積累，首次提出“余派醬香”，并以全新的產品，帶給消費者全新的體驗，就此開啟屬于茅源酒業的發展新篇章。