食品界的常青樹，它是如何做到累計8年全國銷售額第一？

近日,全球權威行業研究及咨詢機構弗若斯特沙利文(Frost & Sullivan,以下簡稱“沙利文”)向歡樂家頒發了“水果罐頭累計 8 年(2016-2023)全國銷售額第一”的行業證書,引發熱議。

睿略咨詢數據顯示,2023年全球水果罐頭市場規模為1775.59億元,中國市場規模為674.72億元,預計全球水果罐頭市場規模在2029年將會達到2210.65億元,還有約435億的增長空間。

水果罐頭累計 8 年(2016-2023)全國銷售額第一,多年霸榜國內水果罐頭市場,歡樂家(300997,SZ)是如何做到的?接下來不妨跟著筆者深挖它的“常青”密碼。

密碼一:原料、生產、品牌,凸顯三大核心優勢

優質原料是食品企業的奠基石,先進的生產工藝提供品質保障,品牌影響力則決定消費者的選擇。

歡樂家在全國共有四個生產基地,山東蒙陰,湖北枝江及漢川,廣東湛江,均處于水果主產區,從源頭上保證了水果的品質,成為不貼牌加工就能做到銷售網絡基本覆蓋全國的水果罐頭品牌。

除源頭優勢外,歡樂家在原料采收上也有著明顯的優勢。其采用的是“合作社+公司”的訂單農業采收方式,確保果農利益的同時保證了原料采收供應的穩定性。

在生產工藝上,歡樂家從原料篩選清洗投料、到自動化挖核切半、去皮、挑選等預處理至成品的全過程均采用自動化設備流水作業,使得從投料到成品僅需2-6小時,最大程度保留水果本身的原汁原味和口感。

作為中國罐頭工業協會副理事長單位,歡樂家于2023年參與了《柑橘罐頭質量通則》、《桃罐頭質量通則》、《綠色設計產品評價技術規范水果罐頭》等多項國標、行標的制定或修訂工作,在推進產品質量體系管控,引領行業規范化發展中,發揮了重要領導作用。自2008年起,歡樂家黃桃罐頭榮獲行業多個榮譽稱號。

密碼二: 思維突破,推陳出新,滿足多元消費場景

當前,水果罐頭市場呈現以下趨勢:一是傾向于無添加、低糖、低脂;二是對于新穎、獨特的口味有著較高的接受度;三是更注重產品的便攜性和易開性。

歡樂家通過對行業新趨勢的精準把控,快速get“風向標”,及時調整“船舵”,通過不斷推出創新產品,釋放水果罐頭新勢能。

從工藝上講,歡樂家通過成熟的密封和殺菌工藝的規模化運用,實現水果罐頭不需要添加防腐劑即可實現長期貯存,打消消費者的顧慮。

從研發思路上,歡樂家除了推出雪梨、楊梅、山楂、椰果等不同風味的水果罐頭外,在洞察消費者需求中下功夫,增加了新包裝罐頭產品,如口味豐富的果汁罐頭、200g“半桃鐵盒”、“梨想成真”等系列小鐵盒產品等,滿足消費者多元化的消費需求。

密碼三:渠道多元,形象升級,觸達年輕群體

得益于歡樂家渠道“扁平化”與“下沉式”經營策略,其經銷商穩定增長。歡樂家也積極擁抱新興渠道,開拓零食專營連鎖、餐飲,茶飲,咖啡等企業客戶的合作,實現銷售終端的多元化發展。

除此以外,歡樂家同樣關注年輕消費群體。

以歡樂家另一款新品“椰鯊”椰子水為例,“椰鯊“椰子水冠名“北浪南行“公路沖浪旅行活動,合作2023海南(三亞)馬拉松、2024湛江半程馬拉松。今年4月正式簽約籃球人物沙奎爾·奧尼爾先生。這一系列動作背后,是歡樂家努力向熱愛“運動”、“健康”場景的年輕主力消費群體靠近的策略延續。

結尾:“累計8年(2016—2023)全國銷售額第一”的佳績,是歡樂家品牌實力的認證。如今,歡樂家堅持以水果罐頭和椰子制品為雙驅動的發展戰略,持續提升品牌和產品力,不斷邁向新的高度!