從端牢中國飯碗看糧食安全“加減法”

“這個秋天的水稻平均畝產在520公斤左右，接近常年。今年從春種、夏管到秋收，我們都嚴格執行品種目錄化管理，加強科技應用?！北本┦须p河農場首雙農業公司種植管理人員李正海說。

目前，這家公司已完成水稻、大豆收獲，正開展玉米收割工作。公司負責人潘龍介紹，面對今年春季低溫、夏季暴雨等極端天氣影響，農場仍實現穩產?！案邩藴兽r田建設、無人機防病增產促早熟航化作業等措施，為保收起到關鍵作用?！?/p>

“更加重視‘藏糧于技’，加快關鍵核心技術攻關、成果轉化和推廣應用，是端牢中國飯碗的題中之義?！敝袊r業科學院院長吳孔明說，問技要糧是關鍵“加法”。

日前，2023世界農業科技創新大會在北京平谷開幕。大會上，世界糧食獎基金會榮譽主席肯尼思·奎因說，中國以全球7%的耕地養活了全球20%左右的人口，這本身就是對世界糧食安全的重大貢獻。

這是11月2日在2023世界農業科技創新大會現場拍攝的基于物聯網的智能化植物工廠。新華社記者 任超 攝

平谷區位于京郊東北角，平原、山區、淺山區錯落分布。很多人印象中，北京這樣的大都市，或許不是“種地”的地方，但科研人員有不同的看法。

“這里是設施農業‘博士農場’?！痹谄焦葏^峪口鎮，硅潤科技負責人朱玉帛說，背靠中國農業大學科研團隊，農場大棚里草莓、番茄等的養護工作，主要由全新的水肥一體化智能系統接管。

走進大棚，幾個藍色大罐子連著一臺溫室水肥智慧調控系統設備，酸堿度、肥料比例等關鍵參數清晰可見。智能系統配置好的肥料隨著水流，精準輸送到每一株作物?！拔覀兣c科研團隊協作，不斷通過實驗優化這臺系統，未來大面積應用后可降低養護成本，精準提升作物品質?！敝煊癫f。

如今，平谷117家“博士農場”獲批創建，引進了旱稻、葉菜類蔬菜、食用菌、果品等種質資源1000余份，優異生菜、五彩茄子、中藥材生態種植等100余項成果走向市場，初步形成了“博士農場+家庭農場+企業”“博士農場+合作社+村集體”等多種合作模式。

中國各地還積極推廣良種良法，提升秋冬種質量。眼下，山東冬小麥應播面積超6000萬畝；河北冬小麥即將完成播種；安徽今年計劃油菜播種面積735萬畝，通過應用無人機“飛播”等技術，全面提升播種效率。

吳孔明認為，端牢中國飯碗里有自力更生的奮斗精神，也有“取之有度，用之有節”的傳統美德。

農機手減損田間“過招”、糧食烘干機開足馬力、封閉式運糧車往來穿梭、智能倉儲設備實時監測……今年的糧食收獲季，在山東省德州市夏津縣，圍繞糧食生產全產業鏈，節糧減損環環相扣。

《中國農業產業發展報告2023》顯示，預計到2035年通過科技進步、農技推廣、全民節糧減損行動等措施，糧食收獲、儲藏、加工和消費環節損失率若能分別減少1至3個百分點，可共實現糧食減損超過千億斤。

節糧減損既在田間地頭，也在倉儲運輸、餐桌車間。“我們還會進一步推動‘收儲運加消’全鏈條節糧減損集成改革，實現開源與節流并重?！迸她堈f。