生豬養殖進入全行業盈利期

“近期豬價明顯反彈，5月中下旬，生豬養殖從全行業虧損轉入全行業盈利。”農業農村部豬肉全產業鏈監測預警首席分析師朱增勇對記者說。

　　今年以來，全國豬價整體呈震蕩反彈走勢。生豬價格從1月份第1周14.63元/公斤漲至5月份第4周的15.65元/公斤。豬肉價格波動情況與生豬價格類似，自1月份第3周24.22元/公斤震蕩回升，5月份第4周上漲到25.23元/公斤，環比上漲1.4%，同比上漲4.9%。

　　5月24日，北京新發地農產品批發市場白條豬批發均價為19.90元/公斤，周環比、月環比、年同比全部大幅上漲。上周，新發地白條豬日均上市量為1583.43頭，比上上周的1549.14頭增加2.21%。去年同期，新發地白條豬日均上市量為1685.71頭。

　　“上周新發地白條豬日均上市量有所增加，主要原因是新發地市場肉類交易大廳新引進一家屠宰廠入場交易，有力保障了每日入場交易量。在日均上市量環比增加情況下，白條豬批發均價繼續上漲，說明價格上漲與市場供應不足沒有直接關系。”北京新發地農產品批發市場統計部經理劉通說。

　　自5月中下旬起，生豬養殖進入全面盈利期。今年以來，生豬養殖飼料玉米、豆粕成本分別從1月第1周的2.76元/公斤和4.27元/公斤降至5月第4周的2.54元/公斤和3.75元/公斤，同比分別下跌13.0%和16.7%，總體呈現下降趨勢。目前出欄一頭120公斤的育肥豬，平均養殖成本為15.5元/公斤。綜合來看，生豬養殖全行業在5月份中下旬進入全面盈利期。

　　豬價緣何反彈？朱增勇表示，主要是因為供需形勢改善。

　　從生產端看，在市場引導和產能調控共同作用下，全國能繁母豬存欄量自去年起持續下降。國家統計局數據顯示，一季度末，全國生豬存欄40850萬頭，環比減少5.9%，同比減少5.2%。一季度，全國生豬出欄19455萬頭，同比下降2.2%；豬肉產量1583萬噸，同比下降0.4%。1月份至4月份，規模以上生豬定點屠宰企業屠宰10938萬頭，同比增長2.3%。從出欄活重看，雖然高于上年同期，但環比小幅下降，說明中大豬存欄量有所下降。能繁母豬存欄量下降帶動生豬生產適應性調減，生豬供應過剩局面基本上得到扭轉，供求基本上實現平衡。從豬肉進口來看，1月份至4月份，肉類及雜碎進口222萬噸，同比下降12.6%。其中，豬肉進口34萬噸，同比下降48.4%，豬肉單月進口降至2016年以來的最低水平。豬肉進口大幅下降，凍品庫存也逐月減少。全國豬肉供需關系5月份開始明顯改善，帶動豬價5月中下旬開始明顯反彈。

　　對于這輪豬價上漲，業內人士普遍認為，雖然近期能繁母豬存欄量比前期有所下降，但并沒有下降到缺豬的程度。劉通表示，豬價上漲可能與養殖場部分惜售有關。生豬供應過剩的局面基本上得到扭轉，肉價回升到養殖場擺脫虧損的水平，但上漲空間可能不會很大。

　　“從去年10月份到今年3月份，這期間新生仔豬數量同比下降4.9%，結合6個月的育肥周期和豬肉消費季節性增加規律，預計生豬市場進入供需平衡，下半年豬價以季節性上漲為主。”朱增勇預計，下半年全國豬價將進入季節性上漲通道。隨著生豬去產能效果逐漸顯現，三季度生豬市場供需關系將進一步改善，生豬養殖將會持續保持盈利。 （經濟日報記者 黃俊毅）