中國酒文化月 | 在傳承中創新，四特酒多維傳揚美酒文化

　　中國的白酒文化，在傳承與更迭中歷久彌新。無論是歲月沉淀后的文化底蘊、與時代同頻的故事，還是凝聚著文明發展精粹的古老窖池與傳統技藝，都是白酒品牌不可復制的文化資源，是好酒品質真正的“壓艙石”。

　　一直以來，以傳統文化和工藝為品牌生命之根，打造中國差異化香型第一品牌，是四特酒品牌價值的有力證明，也是其講述品質故事和文化內涵的核心內容。9月，四特酒以“中國酒文化月”為契機，開展了一系列的文化活動，將文化凝練為美酒產業的核心動力，更好滿足美酒美生活的行業需求。

　　01 獲評江西省工業遺產，扛鼎特香產業文化地標

　　9月20日，江西省工信廳發布《關于發布首批江西省工業遺產名單的通告》，確定了第一批共13處江西省工業遺產名單。四特酒祚延園廠以祚延園生產廠區、釀造生產線、歷史檔案文件等核心物項榮耀登榜，鑒證四特厚重文化底蘊，彰顯品牌非凡實力。

　　四特酒祚延園廠區，正式創建于1952年，占地260余畝，釀酒歷史悠久，文化積淀深厚，是四特的根源之所。廠區涵蓋了行政辦公大樓、品牌文化館、技術中心、包裝車間、酒庫及兩大傳統手工釀造車間。

　　其中，101純手工釀造車間作為四特酒優質基酒車間，共有老窖池643個，迄今為止已不間斷釀造60余年，古老的窖池在漫長的歲月中靜默生香，形成了龐大獨特的有益微生物生態體系，保留著中國特香型白酒最純正的初始記憶，循環往復，生生不息。

　　而品牌文化館中，藏著樟樹千年酒文化歷史的發展軌跡和四特品牌歷史的輝煌時刻。殷商時期出土的酒器酒具、樟樹酒文化歷史起源與發展歷程，四特酒用生動的文字與文物，讓千年前的酒香跨越時間來到今天；“清香醇純、回味無窮”、“酒中佳品、味道獨特”等一句句偉人贊譽和名家點評，記錄下每一個四特高光時刻；四美人瓶、白瓷瓶等經典老酒系列的展出，見證著品牌前行的努力與進步；被列入省級非物質文化遺產名錄，并入選江西省傳統工藝振興目錄的12353釀造技藝，詮釋了四特酒作為特香型白酒開創者的傳承與堅守……這每一份完整保存的歷史文化檔案，都是四特酒最為寶貴的品牌資產，更是樟樹“酒國醉鄉”千年酒文化傳承的最好見證！。

　　本次四特酒祚延園廠區成功獲評“首批江西省工業遺產”，是對四特酒悠久品牌歷史的認證，也是對四特酒傳承千年酒文化的肯定，更是對四特酒未來發展的期待。未來，四特酒將繼續以“傳承”為堅守創新之基，以“品質”為發展求變之石，闊步向前，做好中國特香型白酒釀造的傳承者、守護者及創新者。

　　02以科技創新促文化傳承，助力行業高質量發展

　　70余年來，四特酒秉承匠心與初心，循著中國千百年來的白酒文化脈絡，借力科技與創新力量，在科研項目研究、白酒行業標準制定、品牌榮譽、專業人才培養等方面交出精彩答卷，驅動白酒行業高質量發展，也為特香型白酒這一精細賽道強勢賦能。

　　9月15日-17日，“第六屆中國食品科學青年論壇”在南昌隆重召開。論壇針對食品科學與技術創新發展所面臨的新問題、新挑戰和新需求，邀請國內食品及相關領域專家、國家自然科學基金杰青、優青獲得者及管理專家作主旨報告，深入探討食品科學基礎研究與應用研究中存在的科學問題，展示食品科學研究的最新成果，促進領域內廣大青年學者、青年科研工作者之間的學術交流。

　　四特酒作為晚宴用酒傾情贊助本次第六屆中國食品科學青年論壇，四特東方韻·國韻、四特十五年兩款高端核心產品亮相晚宴現場，憑借高品質的特香佳釀，讓與會嘉賓沉浸式體驗了一場清香醇純、回味無窮的醉美晚宴。

　　9月16日，由中國酒業協會主辦，四特酒有限責任公司承辦，江西農業大學、宜春學院協辦的“四特杯”2023年全國大學生品酒大賽（江西賽區）初賽火熱開啟。

　　這已是四特酒第三次承辦全國大學生品酒大賽（江西賽區）初賽。四特酒響應中國酒業協會在江西地區舉辦此類公益性白酒品評人才培養活動，不僅有助于挖掘與培育青年一代品酒人才，為白酒行業的發展注入年輕朝氣的發展動力，也讓白酒文化得到進一步傳承與發揚，促進白酒行業持續穩健發展，為行業發展儲備蓬勃力量。

　　9月26日-27日，由宜春市人力資源和社會保障局、樟樹市人民政府主辦，江西省酒業協會、宜春市就業創業服務中心、樟樹市人力資源和社會保障局、四特酒有限責任公司承辦的2023江西省“振興杯”食品行業—白酒釀造工職業技能競賽決賽在樟樹市四特酒有限責任公司舉行。

　　承辦2023江西省“振興杯”食品行業—白酒釀造工職業技能競賽決賽，是四特酒始終堅持“人才是根本，有才才有財”科學人才觀的具體體現。多年來，四特酒致力于為人才搭建職業發展的平臺，建立有利于優秀人才脫穎而出的選拔、任用和激勵機制；高度重視人才隊伍建設，大力開展技能人才培養工作。

　　在江西，四特酒是唯一擁有2位“中國釀酒大師”、2位“贛鄱工匠”的白酒企業，并持續通過以師帶徒、代代相傳方式，向白酒行業輸送新生力量。此外，四特酒持續開展釀造、品評、質量等各維度的技能比武大賽，通過工匠“競技”，對專業人才進行技能“檢閱”，更通過以賽代訓，提升員工生產技能，嚴控釀酒工序中的每一個細節，助力四特酒品質不斷提升。

　　03立足江西，以文化自信賦能品牌實力

　　9月9日，第十二屆中國（貴州）國際酒類博覽會在貴陽國際會議展覽中心隆重舉行。本屆酒博會由商務部和貴州省人民政府共同主辦，以“匯聚全球佳釀，共創美好生活”為主題，旨在推動中國酒業走向世界，讓世界酒業融入中國，促進世界酒業相互交流合作。

　　在江西省商務廳組織下，江西白酒代表企業組團亮相貴州酒博會，從贛酒歷史、贛酒文化、贛酒工藝、贛酒品質等方面多方位展現了江西白酒的風采，進一步弘揚了贛酒文化，提升贛酒知名度和美譽度。

　　以貴州酒博會為展示契機，四特酒攜旗下暢銷產品四特十五年和四特東方韻系列亮相，成為現場焦點，向廣大觀眾直觀展示了特香型白酒的品質之美，向全國酒商講述了江西美酒故事，讓更多的消費者深度認知到四特酒的品牌價值與品質魅力。

　　9月21日—26日，四特酒宋韻中秋游園尊享會在南昌建發養云舉辦，將中秋傳統節日和千年美酒合二為一，形成“視、聽、享”三重境界體驗。在中式園林盛境中，四特酒融入千年美酒文化與風雅生活場景，起筆東方，風韻流傳。

　　游園會通過“場景化、沉浸式、強體驗”的演繹模式，五大傳統民俗體驗——千燈猜謎，折桂釀酒、行飛花令、自制花燈、中秋博餅進行創意互動，實現全場景、沉浸式劇本游園，讓嘉賓們重新體味宋人風雅，感悟生活情趣和煙火氣息。

　　晚宴則將兩宋風流制成一席佳肴，帶回到數百年前“燈宵月夕，雪際花時，簫鼓喧空，幾家夜宴”的月宮酒宴，從味覺上感受千年前的風雅。現場嘉賓圍坐，或談笑、或斟飲、或凝坐，賞月觀花、美食佳肴、歌舞慶祝，詩情畫意之中賦予中秋佳節更多的文化內涵，承載中華民族的文化和精神，傳遞著人們的感情思念。

　　在寓意團圓的傳統節日里營造一場沉浸式宋韻雅集，不僅是四特酒對古人的致敬，也是一種文化上的溯源和對美好生活的向往。一場浪漫豐富的文化盛宴，有月、有酒、有情，詮釋傳統佳節中秋的精神內涵，也傳遞“寰宇共此時”的天下團圓的豁達情懷。

　　講文化，重體驗。四特借助各類活動，不斷以匠心和創新精神傳播美酒文化，在文化與美酒的交融中，實現與多群體的深層次互動，傳遞民族自豪感，堅定品牌文化自信，使 “讓傳統的更傳統，讓現代的更現代”的品牌發展理念與品牌內涵得以進一步傳播。

　　隨著品牌文化IP的不斷豐滿，四特酒將以文化實力，在消費者心中塑造更加飽滿、多元的特香型白酒形象，為品牌高質量發展奠定堅實基礎。