4月20日,正逢谷雨時節,2022五糧液種糧大典在四川宜賓李莊左灣的五糧液專用糧基地舉行,隨著一株株糯紅高粱秧苗扎根在肥沃的土壤里,“從一粒種子到一滴美酒”的五糧液傳奇從這里開始。
“播種希望之糧,釀造和美之味”是此次五糧液種糧大典的主題,五糧液集團(股份)公司黨委書記、董事長曾從欽表示:“‘糧為酒之本’,釀酒行業源于糧、興于糧,沒有高品質原糧就沒有高品質美酒。五糧液以五谷為本、五糧為名,始終堅持以工業反哺農業,在助力鄉村振興的同時,不斷擦亮‘大國濃香、和美五糧、中國酒王’的金字招牌。”
以“和美種植”保障“和美五糧” 五糧液的“和美”理念,也來自于五糧液獨特的釀造工藝。五糧液將大自然的饋贈與“種、釀、選、陳、調”美酒五字訣完美交融,萃取五糧精華,呈現“各味諧調、恰到好處”的大國濃香。“和美五糧”的第一步,就是“和美種植”。
好酒是釀出來的,更是“種”出來的,種出道地好糧非常關鍵。五糧液依托四川省釀酒專用糧工程技術研究中心,開展品種選育和技術創新,積極布局以宜賓為核心、四川為主體、兼顧國內部分優質產區的專用糧供應體系;通過技術指導、規范生產,培養種植能手,保證原糧高品質。
五糧液不僅在原糧品質上嚴格要求,還通過提升釀酒專用糧產量,不斷滿足企業對釀酒專用糧的需求,也促進了農戶增收,助力了鄉村振興。
“十四五”期間,五糧液圍繞“五糧液高質量倍增工程”,將現有100萬畝專用糧基地升級建設至200萬畝,通過構建政府、企業、農戶“優勢互補、分工合作”的互利共贏機制,以農戶增收、企業增效、消費者放心的和美種植助力鄉村振興,詮釋“各美其美、美美與共”的和美五糧。
2019年,五糧液在全國率先成立了四川省釀酒專用糧工程技術研究中心,從事工業用糧的品種研發和技術服務,如今,五糧液專用糧基地,不僅是五糧液集原糧種植、科技示范、酒文化展示于一體的“第一車間”,也是鄉村振興、產業興農的生動實踐。
農學家、中國工程院院士陳溫福在祝賀視頻中表示:“從一粒種子到一滴美酒,是一個復雜的系統工程,只有種好糧,才能釀出美酒。希望五糧液繼續推進釀酒專用糧的研究和專用糧基地的建設,在解決酒企專用糧需求的同時,帶動一方農村農業發展和鄉村振興。”
五糧液專用糧基地是中國白酒原糧基地建設的窗口。四川輕化工大學校長、中國白酒學院院長庹先國認為,在這里釀酒原糧成為“綠色之糧”,踐行著“綠水青山就是金山銀山”的發展理念;釀酒原糧成為“興民之糧”,承載起“產業發展推動鄉村振興”的特殊使命;釀酒原糧成為“科技之糧”,演繹著“從一粒種子到一滴美酒”的華美質變。
五位一體,高質量發展 釀造出“和美五糧”,除了第一步的“和美種植”之外,接下來更是一個精密而科學的系統工程。
“打造‘生態、品質、文化、數字、陽光’五位一體、持續穩健高質量發展的五糧液,是企業“十四五”期間發展的‘第一要務’。”曾從欽表示,作為“第一要務”落地的重要著力點之一,五糧液將在基地建設過程中,堅持走生態優先、綠色發展之路,為生態五糧液渲染亮麗底色;堅持構建“從一粒種子到一滴美酒”的產品全生命周期質量體系,為品質五糧液筑牢堅實核心;深挖農耕文化、產地文化和技藝秘訣,為文化五糧液增添豐富內涵;推進專用糧種植標準化、精準化、智慧化管理,實現原糧100%可預檢、可追溯、可管控,用數字五糧液賦能科學種植、科學管理;健全公平公開的專用糧合作機制,實現共商共建共享,用陽光五糧液厚植堅強保障。
“2022五糧液種糧大典”的舉辦地點位于宜賓市翠屏區,翠屏區是五糧液“十里酒城”的核心承載區。中共宜賓市翠屏區委書記蘭宏彬在活動中表示,近年來,翠屏區協同五糧液構建“從一粒種子到一滴美酒”的全程可溯源鏈條,成立釀酒專用糧園區建設指揮部,整合各類資金3億元,在李莊、白花集中連片規劃建設糧油現代農業園區,高質量建成10萬畝釀酒專用糧基地,提供生產、運營、收儲一條龍服務。
糧為酒之本,好糧釀好酒,舉行種糧大典進一步彰顯了五糧液堅守工匠精神、堅持質量第一、堅定卓越品質的大格局、大視野。五糧液將深入推進種好糧食、建好基地、抓好發展,不斷為消費者釀造高品質美酒,以大國濃香的責任擔當、和美五糧的初心使命,續寫中國酒王的時代傳奇。