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        森茶之路 始于熱愛

        記森茶創始人王成森

        作者:徐光耀 2022-12-27 15:55 來源:中國企業報 次閱讀
         
        森茶之路 始于熱愛

        王成森

        森茶

        森茶·磁帶茶

        森茶·光陰似水


        森茶·老班章輪回太極餅

        森茶·冰島輪回太極餅

        森茶·輪回100伴手禮盒



          關于茶的感悟

          茶本身和茶之外給我帶來的影響和收獲都是巨大的。在歲月里,茶讓我體會了慢和靜,以茶為媒介帶來了朋友的交心,使我打開格局。每次泡茶,剛開始時茶葉是浮在水面的,但最后都會沉下去。人生也是從浮夸到沉穩的成長,普洱茶是伴隨我成長和認知這個世界的最好媒介。普洱茶適合久存,年份茶是一種不可再生的資源,經過近十年近乎任性的執著積淀,我在2020年創立森茶,做自己心中的茶,結交天下愛茶之人。

          不惑之年,歲月磨礪使然,我更加堅信世間萬物陰陽相克,能量守恒,這既是哲學也是科學。我認為喝茶的益處有兩點:一是調節身體的陰陽平衡,二是調節心態的陰陽平衡。隨著閱歷的增加和對普洱茶的深入了解,我開始把中國禪宗文化和普洱茶融合,詮釋自己對茶和世界的感悟,堅持簡單便攜、古樹純料的做茶原則,森茶的核心是:太極陰陽和簡單。

          我認為人生的最高境界是簡單,愛恨簡單,追求簡單。心中的茶也必須這樣,攜帶簡單,沖泡簡單,簡單即高雅。輪回太極餅在靈感中誕生,外觀申請了國家專利,用布朗山100年古樹純料打造出標桿產品:輪回100一生一熟、一生一世。我想總有一天輪回太極餅會帶著中國文化和森茶情懷走向世界各地。

          世界茶葉起源于云南,云南普洱茶傳統制作工藝歷史悠久。一杯一盞,茶與中國人相伴千年,仿佛就是一段遠古的情愫,沒有時間和空間的界限。有的人品到了生命的歸宿;有的人實現了靈魂的救贖;有的人發現了生命的詩意;有的人重溫了祖先的過往。而更多的人把茶視為安身立命的根本。森茶之路,從熱愛開啟。

          王成森是森茶和8克輪回太極餅的創始人,也是一名資深的普洱茶人,對普洱茶有著深沉的熱愛。年幼時爺爺每天都喝的茉莉花茶,是王成森對茶最初的了解,茶并不貴,但那縷蘊含著親情的清香卻在腦海里記憶猶新。上大學后,受良師影響,他也開始喜歡上了喝茶,那時喝的多是鐵觀音、龍井、正山小種和金駿眉大紅袍等,這類茶伴他度過了10年的青春光陰,茶在他生命中變得不可或缺。

          后來他遇見了普洱,唯一的遺憾是愛喝茶的爺爺早已不在,再也沒有機會與他分享……通過在茶山的實地見證和各種品鑒,以及同各種制茶師或茶人的交流學習,云南普洱古樹茶獨特的生態、口味和歷史徹底征服了王成森,他從中體會到了前輩們說的“生普為王”,從此愛上了普洱茶。

          嚴格把控,親手制作純正的原生態古樹茶

          從普洱茶愛好者轉變為發燒友,源于熱愛和不斷探索,經過多年的積累,王成森創立了自己的品牌——森茶。俗話講:“高山云霧出好茶”。他認準了云南地區極佳的原生態環境,更看重百年以上樹齡的普洱茶樹的價值。王成森十年前開始穿梭于云南的茶山,親力親為,尋找并制作純正的原生態古樹茶,做茶存茶,并制定了五個原則:一、茶樹必須至少百年樹齡;二、海拔必須高于1500米;三、生態環境必須天然;四、采摘原料必須是頭春純料;五、萎凋炒青存儲必須嚴謹。他心中的茶必須符合兩個要求:純、醇。

          純料和極簡的偏執

          王成森認為,簡單是人生的最高境界,陰陽和諧,萬法歸一。喝茶就是細品人生,有往事的古意厚重,有青春的鮮爽甘甜。對于茶,全世界都有不同的口感,但對于普洱茶,純正的原生態古樹純料,才更能體會到自然的味道。

          王成森深入茶山實踐驗證,確定了只做純料的標準,因為喝茶的最低要求是健康,茶香帶來的口感體驗,其實也是茶文化映射的人生品讀,科學飲茶和選擇好茶是關鍵。對于普洱茶來講,樹齡、海拔還有原生態是非常重要的標準,樹齡越高海拔越高,茶的口感就會變得越好,原料必須是頭春采摘的才好,經過一個冬天的積蓄,葉芽的營養成分和鮮爽度都達到了最高,夏季雨水茶和谷花茶次之。很多拼配茶只圖口感的豐富卻忽略了喝茶最本質的要求是要對身體健康有好處,長期飲用會對身體產生不利影響,而古樹頭春純料的茶由于原料的純凈單一,更有利于身體健康。

          森茶的每一個8克輪回太極餅都是頭春純料制作,為的就是純凈和健康。當然,普洱茶純料的價格一定會比普通的拼配茶更貴,因為一分錢一分貨是必然的。但健康無法用金錢衡量也是必然的。

          緊跟時代潮流,打造文化創意品牌

          對普洱茶純料和極簡的偏執,成就了森茶8克輪回太極餅。純凈對應健康,簡單對應高雅。王成森認為,未來幾十年,人們的生活方式核心是大健康和簡單。茶是用來調節人體陰陽平衡的最佳飲品,其中耐存儲、耐沖泡、原生態、營養含量高的普洱茶一定會成為生活中的不可或缺之物。傳統的中國普洱茶,一定要緊跟時代變得時尚簡單,口味純,種類精,規格統一而又方便攜帶、存儲、沖泡。

          普洱茶可以存放很久,幾個老友坐在一起,拿出珍藏的年份普洱茶品上一壺是一件奢侈的事。但對于現代人,特別是八零后、九零后、零零后而言,快速的生活節奏使這樣的妙事成為泡影,他們沒有時間拿著茶餅撬來撬去,因為大茶餅撬起來是真的不容易,到最后有很多碎末也不好處理,導致資源的浪費。于是王成森想結合中國文化制造一種非常簡便的茶,經過多次的靈感積累,最終,8克輪回太極餅完美誕生,不僅簡單有文化,外觀也獲得了國家專利,“一生一熟、一生一世”的廣告語也是特別順口,符合茶的特色。另外出彩的是,裝著4餅茶餅的磁帶包裝非常給力,便于出差或旅游,聚會的時候隨身攜帶到飯店泡一壺茶也很有面子。從此,森茶的代表產品全部做成8克輪回太極餅,做緊跟時代的創意普洱茶。

          主打產品簡介

          森茶主打的8克太極餅標桿產品輪回100,只有兩種類型,生茶以及熟茶,全部都是用100年以上樹齡的頭春純料制作,一人獨飲一半即可,三兩好友整片入壺;百年古樹氣韻悠遠,頭春純料歲月香甜;國家專利創意外觀,追求極致必有人懂;歷經時光久不變質,存儲珍藏口味更佳。

          特色:百年古樹,頭春純料,徹底告別撬茶餅的時代。

          熟茶的溫潤感、生茶的山野氣,根據口味選擇生熟,8克輪回太極餅全部采用百年古樹頭春純料制作,無論是磁帶茶還是伴手禮,抑或是頂級珍藏老班章、冰島、500年單株、普洱王炸,都遵循極簡設計的風格。

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