渝味云集·砂鍋研究所張毅等一行實(shí)地考察稻花壹號

　　2024年5月24日，渝味云集·砂鍋研究所一行在品牌創(chuàng)始人張毅、聯(lián)合創(chuàng)始人李靜軒的帶領(lǐng)下，前往稻花壹號進(jìn)行了深入的實(shí)地考察，旨在探索雙方在食材供應(yīng)與產(chǎn)品研發(fā)上的合作潛力，共同推動(dòng)砂鍋美食文化的傳承與創(chuàng)新，同行的還有《中國企業(yè)報(bào)》集團(tuán)連鎖產(chǎn)業(yè)經(jīng)營研究院品牌中心主任楊森。本次考察受到稻花壹號董事長苑金龍的熱情接待。

　　稻花壹號，作為業(yè)內(nèi)知名的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)企業(yè)，一直致力于提供高品質(zhì)的健康食材。據(jù)悉，河南稻花壹號米業(yè)有限公司成立于2020年，是一家集種植、生產(chǎn)、包裝與品牌推廣為一體的綜合型企業(yè)。稻花壹號產(chǎn)品源自東北五常大米最優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)龍鳳山鎮(zhèn)，采用龍鳳山水庫優(yōu)質(zhì)水源自然灌溉，依托五常天時(shí)地利和自然精華應(yīng)運(yùn)而生。多種植品種有稻花、長粒香、珍珠米等，采用低溫烘干、低溫倉儲(chǔ)、低溫加工等低溫技術(shù)，借助現(xiàn)代化國際先進(jìn)生產(chǎn)加工設(shè)備；科技創(chuàng)新，超大限度的保留優(yōu)質(zhì)大米天然醇香和豐富營養(yǎng)，確保每一件出廠產(chǎn)品都達(dá)到優(yōu)秀品質(zhì)；全程可追溯，基地采用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯與監(jiān)管平臺，實(shí)現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌全程可追溯。企業(yè)和產(chǎn)品先后獲得省市名牌產(chǎn)品、餐飲協(xié)會(huì)、農(nóng)業(yè)博覽會(huì)指定用品等多項(xiàng)殊榮，并被國家權(quán)威部門認(rèn)定為有機(jī)食品和綠色食品，成為餐飲、團(tuán)餐、團(tuán)購等優(yōu)秀合作伙伴。
　　此次考察，渝味云集·砂鍋研究所的團(tuán)隊(duì)深入考察了稻花壹號的產(chǎn)品線、生產(chǎn)流程和品質(zhì)控制體系，對其嚴(yán)格的品質(zhì)要求和精細(xì)的生產(chǎn)工藝表示高度贊賞。同時(shí)，張毅總介紹到，“渝味云集·砂鍋研究所”創(chuàng)立于2019年，是一個(gè)源于重慶，立足傳統(tǒng)，追求創(chuàng)新的餐飲品牌，聚焦砂鍋菜品類，致力于將川渝砂鍋文化推向全國，讓每一位顧客都能品味到地道而又不失新意的渝味佳肴。始終秉持“傳承經(jīng)典，守正創(chuàng)新”的品牌理念，在烹飪工藝、食材選擇、口味研發(fā)、品牌創(chuàng)新、高效出品等方面進(jìn)行不斷的探索與嘗試，堅(jiān)持單鍋現(xiàn)做不預(yù)制，保持食材新鮮本味；“人均二三十，吃的很巴適”，用全新的餐飲體驗(yàn)和服務(wù)理念，以極致質(zhì)價(jià)比，迅速獲得了市場認(rèn)可。

　　在考察過程中，雙方就砂鍋美食的食材需求、產(chǎn)品研發(fā)方向以及市場趨勢等方面進(jìn)行了深入的交流。渝味云集·砂鍋研究所創(chuàng)始人張毅表示，稻花壹號的食材品質(zhì)卓越，與砂鍋美食的烹飪需求高度契合，未來雙方在食材供應(yīng)和產(chǎn)品研發(fā)上有著廣闊的合作空間。

　　稻花壹號董事長苑金龍也表示，渝味云集·砂鍋研究所在砂鍋美食領(lǐng)域具有深厚的底蘊(yùn)和豐富的經(jīng)驗(yàn)，雙方的合作將有助于共同推動(dòng)砂鍋美食文化的傳承與創(chuàng)新。雙方還就具體的合作模式和合作細(xì)節(jié)進(jìn)行了初步的探討，并達(dá)成了初步的合作意向。
　　此次考察不僅為渝味云集·砂鍋研究所提供了新的食材供應(yīng)商選擇，也為稻花壹號拓展了新的合作領(lǐng)域。雙方將攜手共進(jìn)，共同推動(dòng)砂鍋美食文化的繁榮發(fā)展，為消費(fèi)者帶來更加健康、美味的砂鍋美食體驗(yàn)。