乳清蛋白占比創新高 宜品小羊嬰幼兒配方羊奶粉順利通過新國標配方注冊

　　嬰幼兒配方食品新國標的頒布，愈發考驗乳企的研發技術與創新能力，一眾品牌開始從對“量”的追逐轉為對“質”的追求，奶粉行業也加速進入更高質且更高階的發展新階段。

　　外界普遍認為，新國標的出爐迎來奶粉行業新一輪洗牌，更加考驗嬰配粉品牌從配方、奶源到質控等全方位的品質實力。

　　在此背景下，深耕羊奶行業多年的宜品乳業不斷對優質奶源進行極致探索，同時精進優化創新配方。10月19日，宜品乳業旗下產品宜品小羊嬰幼兒配方羊奶粉正式通過國家市場監督管理總局新國標配方注冊。其中，宜品小羊嬰幼兒配方羊奶粉（一段）憑借占比接近80%的乳清蛋白含量成為關注亮點。業內人士分析稱，這標志著宜品乳業作為國產羊奶粉的新標桿，引領行業共同跨進“新國標時代”。

　　含量顛覆，80%高比例乳清蛋白滋養

　　2021年3月，國家衛生健康委員會發布了嬰幼兒配方食品新國標，新國標以更為精準的標準細化，對奶粉品質提出了更嚴苛的要求。在新國標、二次配方注冊制的共同作用下，行業準入門檻進一步提高，倒逼產品升級、品牌升級和品質升級。

　　“新國標可以說是目前全球要求最高、最好的。”乳業專家宋亮此前指出，企業要完成新國標注冊至少需要八個月的時間，花費在1000萬元以上。2018年以來，每年都有企業被淘汰，而新國標出臺可能還會有三分之一的品牌被淘汰。

　　這樣的背景下，更具品質實力的品牌在本輪競爭中占據先發優勢。宜品小羊嬰幼兒配方羊奶粉的背后，連接的是配方、奶源、工藝等若干個的環節，這些構成了一罐高品質羊奶的要素。

　　此輪新國標充分考慮了我國嬰幼兒生長發育特點，對嬰配粉的配方元素進行了精細化調整，例如標準中涵蓋了更全面的可選營養成分；對乳清蛋白、蛋白質等宏觀營養素含量和質量要求做出進一步修訂；將2段中的硒、錳、膽堿由可選擇成分上升為必需的微量元素……

　　值得注意的是，新國標要求一段乳清蛋白≥60%，而宜品小羊嬰幼兒配方羊奶粉則在“標準之上更進一步”。其中宜品小羊嬰幼兒配方羊奶粉（一段）乳清蛋白占比接近80%。

　　據宜品乳業相關人士介紹，這是“全球首款乳清蛋白占比接近80%”的嬰兒羊乳配方奶粉。其補充道，宜品小羊較大嬰兒配方奶粉羊乳清蛋白占比接近70%，幼兒配方奶粉乳清蛋白占比也接近60%，天生小分子蛋白親和寶寶腸胃，搭配新一代天然OPO，更有助于改善寶寶腸道的消化吸收。同時“動物雙歧桿菌Bb-12+膳食纖維”組合，科學配比將進一步增強嬰兒的抵抗力和保護力。

　　優異奶源，成就高品質羊奶底氣

　　“目前市面上大部分品牌乳清蛋白含量都是按照國標不低于60%，不然成本就會上漲。”上述人士表示。

　　業內人士分析稱，在國內羊奶行業中，對于國外原料的依賴性強烈，供給存在巨大的波動，如羊乳清粉等核心原料的價格一直居高不下。而宜品乳業此次遠超標準之上，領先于行業，與其背后的強大的原料及供應鏈支撐關系密切。

　　在產業鏈布局方面，宜品乳業始終重視自建、自控優質奶源基地的建設。截至目前，宜品乳業已在全球重點建設“一個運營中心、一個有機種植基地、兩個黃金牧場、七大生產基地”的全產業鏈模式。從1956年黑龍江北安基地落地，到2022年宜品蓓康僖羊乳制品生產中心開始投產，宜品乳業已形成以中國、韓國、俄羅斯、西班牙四國為核心的全球化布局。

　　除了確保奶源的高品質之外，在研發羊奶產品的過程中，差異化營養是打造羊奶粉獨特產品力的關鍵，更是國產羊奶粉邁向新臺階的關鍵。宜品乳業在羊奶粉行業中率先進行脫鹽羊乳清這一關鍵技術的突破，于2016年成為國內首個掌握成熟D90脫鹽羊乳清技術的企業。

　　在技術研發方面，宜品乳業秉承“專業的人干專業的事”的管理理念，以“安全營養”為宗旨，涵蓋營養研究、工藝研究、基礎研究、產品研發四大模塊，十個領域，構建了“1+4+10”的科學研發體系。通過每年投入大量經費支持科研項目的開展，從基礎研究創新、工藝技術創新到產品創新，努力提高產品品質，為“打造千億奶羊產業鏈，成為全球最值得信賴的有機營養乳品企業”提供夯實基礎。

　　此次宜品小羊嬰幼兒配方羊奶粉通過新國標考驗，側面反映了宜品乳業在技術升級、配方研究、全產業鏈布局等舉措方面的成就。未來升級之路，宜品乳業表示，將不斷超越“標準”，強化產品研發，增加營養素種類和含量，優化奶源和配料等，同時加強產業鏈建設，以實力引領羊奶粉行業進化浪潮，讓國產奶粉強勢立于臺前，讓后來者在“國粉”崛起之路上跑得更加通暢。