3月19日,第七屆中國工業大獎揭曉,一批自主創新,體現中國式現代化制造業的企業和項目受到表彰。宜賓五糧液股份有限公司作為酒業唯一獲獎的企業上榜,獲得“中國工業大獎表彰獎”。
“中國工業大獎”是2004年經國務院批準設立的我國工業領域的最高獎項,旨在表彰在科技創新、轉型升級、綠色低碳、鄉村振興等方面做出突出成績和貢獻的企業和項目,大獎每兩年評選一次,被稱為“中國工業奧斯卡”。
微酒注意到,作為中國白酒領軍品牌,五糧液牢記“國之大者”,錨定高質量發展首要任務,全力打造“生態、品質、文化、數字、陽光”五位一體持續穩健高質量發展的五糧液,加速向世界一流企業邁進。
01
科技創新突破
破譯白酒香味“密碼”
2022年,五糧液聯合江南大學徐巖教授課題組成功破譯了大國濃香核心奧秘。研究團隊從五糧液釀造老窖泥中分離得到了一株主體己酸菌新種,命名為Caproicibacterium sp.JNU-WLY1368。
作為白酒行業的里程碑事件,上述科研成果用五糧液古窖始建時間(公元1368)年作為代號,同時也是行業首個以“五糧液”命名的菌株。
該菌株的發現,通過科學方式進一步佐證了濃香型白酒香絕天下的秘密,其名稱也已在國際上生效發表。
全新的行業技術發現、突破,是五糧液科技創新的一個縮影。
近年來,圍繞品質提升與高質量發展,五糧液實施從原輔料、制曲、釀酒、陳釀、勾調到包裝全過程的總結研究,不斷形成關鍵核心創新技術,多項技術研究成果達到國際領先水平。重點推進《五糧液名酒率提升技術研究及應用》等專項科研項目,以技術創新推動白酒釀造工藝創新;與多個知名高校和研究機構開展科研合作,強化關鍵技術攻關,助力企業高質量發展;先后發現多個新菌種,在提升產業科研水平、釀造現代化水平和產品優質率等方面極具科學價值,并在助推中國白酒的全球認知認同等方面發揮積極作用。
02
綠色低碳篤行
爭做酒業生態標桿
長江涵養著占國土面積1/5的沿江生態,帶給沿岸4億人民灌溉之利、舟楫之便、魚米之裕。長江經濟帶,橫跨我國東中西三大板塊,沿江11省市經濟總量占全國比重接近50%。因此,不論是生態功能,還是經濟價值,保護好長江,都事關全局和子孫萬代。
“‘想方設法保護好長江上游水質’,不僅是筑牢五糧液基業常青的綠色根基,也是五糧液永續發展的價值邏輯。”今年全國兩會期間,全國人大代表、五糧液集團(股份)公司黨委書記、董事長曾從欽再次表態,五糧液將當好中國釀酒行業踐行“雙碳”戰略的示范者,筑牢長江上游生態屏障,樹立中國白酒行業生態標桿。
在綠色低碳理念下,五糧液以打造“零碳酒企”“零碳園區”為目標,持續深耕長江上游生態建設。
目前,五糧液已通過清潔生產、節能減排、改革創新,研發出了一系列循環經濟技術,被評為全國首批“循環經濟試點單位”,真正做到了將“生態循環”理念落到實處。憑借在綠色、低碳、環保方面取得的矚目成就,五糧液榮獲了中國節能協會“碳中和行業先鋒獎”,成為酒業唯一入選APEC“2022可持續中國產業發展行動”年度報告的酒企。
03
爭鄉村振興建功
主動作為奮進共同富裕 作為特大型國有企業集團,五糧液始終以高度的政治責任感和歷史使命感,積極投身鄉村振興主戰場。
五糧液專用糧基地承載著保障五糧液產品品質和助力鄉村振興雙重使命。“十四五”期間,五糧液將堅持工業反哺農業思維,圍繞“高質量倍增工程”,將釀酒專用糧基地逐漸升級建設至200萬畝規模,以農戶增收、企業增效、消費者放心的和美種植創新推進鄉村振興。
截至目前,五糧液已建成標準化釀酒專用糧基地超115萬畝,并逐年提高專用糧采購價格,惠及數十萬戶種植戶。
與此同時,五糧液近年來累計投入和整合資金超30億元,用于鄉村振興、產業幫扶等,受益脫貧群眾達到15萬人以上,惠及群眾近100萬人,獲得國務院扶貧辦“社會組織扶貧案例50佳”“企業精準扶貧綜合案例50佳”、四川省委、省政府“脫貧攻堅先進集體”“先進定點扶貧省直單位”、中華慈善總會“全國慈善會愛心企業”等殊榮。
微酒注意到,以新發展理念和高質量發展要求為指引,五糧液深入推進供給側結構性改革,強化戰略創新、品牌創新、科技創新、營銷創新和體制機制創新,積極深化改革,努力實現更大的創新發展、轉型發展、跨越發展,在轉型升級、數字工業、白酒國際化等領域持續突破,引領酒業高質量發展,不斷為經濟社會發展作出酒業貢獻。
2022年,五糧液集團收入利潤、名酒產銷、品牌價值等指標創歷史新高,印證著名酒穿越周期的韌性與活力。代表酒業標桿榮獲工業發展最高獎項,五糧液可以說是實至名歸。更重要的是,此次獲獎,不僅意味著五糧液現代化產業體系受到權威肯定,更彰顯出酒業這一傳統行業,正在工業現代化中煥發出蓬勃生機。