祖創老酒：承襲鄧子均傳統釀酒技藝，成為五糧高品質白酒新名片

　　祖創老酒的歷史可以追溯到1911年，五糧濃香創制人——鄧子均在此開辦利川永酒廠，經過多年的鉆研與實踐，于1925年創立五糧秘方；1932年定名注冊五糧液；1952年獻秘方給政府、出任廠總技師，在其指導下“五糧液”在1956年被評為八大名酒之一，為五糧液酒廠的發展奠定了堅實的基礎，受到政府及社會各界人士的高度贊譽，并載于《宜賓市志》。1958年將秘方傳于跟隨自己釀酒多年的長子鄧龍光，鄧龍光將父親秘傳的釀造技藝整理成書于1965年傳予兒子鄧真遠。

　　到了20世紀70年代，鄧真遠先生秉承先輩釀藝，依托祖傳五糧秘方，堅守純糧手工，匠心釀酒數十年，在2007年將五糧濃香祖創老酒注冊面市，并在2012年榮獲“全國質量穩定合格產品”獎。由于不懈堅持，其精心釀制的五糧濃香白酒在2018年香港國際美酒大賽榮獲金獎，祖創老酒以其出色的品質和獨特的品牌文化逐漸走進了人們的視線，它不僅是五糧液創制人鄧子均嫡孫對先輩釀藝的傳承，更是對傳統雜糧酒的歷史詮釋，再現五糧濃香白酒之真諦！如今，鄧子均傳統釀酒技藝已經被收錄到《翠屏區非物質文化遺產》之中，成為國家地理標志保護產品，在當地乃至全國范圍內享有盛譽。

　　祖創老酒走高端經典路線，對產品以高技術、高水平的標準用心制酒，以求達到完美的品質，優選高粱、大米、玉米、小麥、糯米五種優質糧食釀造，通過承襲祖傳五糧秘方以及秘而不宣的獨家特殊工藝，使得酒體風味獨特且不可復制，在以年為單位的儲藏過程中，祖創酒的口感逐漸變得濃郁醇厚，沒有雜質的干擾。如今推出的祖創酒，與鄧子均在1915年獲巴拿馬國際大獎的五糧液濃香白酒一脈相承，保留有十分濃厚的原始五糧液風味，并且因為原料、時間、釀造工藝、純手工釀造的復雜性，導致產量稀有，十分珍貴。這也表明祖創老酒不僅是匠心工藝、文化傳承的體現，更是一件有價值的文化遺產，每一瓶祖創酒都被打上了文化烙印，呈現出深邃的中國傳統文化底蘊。

　　無論是在釀造技藝口感味道、還是包裝設計上，祖創老酒都充分體現出中國傳統文化的精髓和內涵，讓消費者從內心感受到品牌文化的價值和影響力也因此奠定了廣泛的群眾基礎和穩固的市場地位，并先后榮獲“中國名優白酒信譽品牌”、“子均鄧公知識產權重點保護商標”、“中國生態酒莊旅游示范基地”等含金量十足的輝煌榮譽，祖創老酒在對品牌文化的重視和挖掘中，真正打造出一個有深度、有內涵的品牌形象。除此之外，隨著消費者對高品質白酒需求不斷提升，祖創老酒也在不斷引入新技術、新材料和新工藝，致力于打造更加健康、環保、可持續的產品。同時注重與時俱進，通過推陳出新、創新設計等方式來滿足消費者多樣化的需求。基于以上優勢，祖創老酒未來有著廣闊的發展前景。據市場需求分析，中國高端白酒市場規模將持續擴大，而祖創老酒作為一款高品質白酒，將有望在這一市場中取得更大的份額。