新豐小吃登上人民網，海內外游客打卡招牌蝦肉小籠

　　亞運盛會如火如荼，吸引著來自五湖四海的游客。在亞運場館旁的新豐小吃，店里店外總有一群打卡品嘗的游客，在社交平臺刷屏不斷。作為杭州家喻戶曉的江南小吃品牌，新豐小吃近日登上人民網報道，成為了許多海內外游客的美食選擇。

　　對于已經陪伴杭州六十余年的新豐小吃，在中午排滿了顧客并不是一件稀奇事。上午11時，記者來到新豐小吃，店內外就已排起了長隊。除了杭州本地的老顧客，大量游客也選擇了新豐小吃品嘗當地美食。

　　“看到人民網的新聞，新豐小吃的評價很不錯，是地道的杭州美食，今天過來打個卡。這個小籠湯汁很多，味道很好。”從四川來的游客楊先生評價道。來自廣州的杜先生一家，看完比賽來河坊街旅游，提前做過功課的他，點了“人民網同款”——新豐小吃明星三大件，“來杭州之前查了很多美食攻略，蝦肉小籠湯汁又鮮又香，搭配蝦肉餛飩、牛肉粉絲很好吃。”
　　作為宋韻美食的聚集地和發展地，正值“亞運時刻”的杭州市，正向世界各地游客展現其歷史底蘊、宋韻文化。在新豐小吃，顧客可以通過透明玻璃櫥窗，直觀了解江南小吃的制作過程，全方位感受宋韻美食文化。一顆白凈的面團在面點師手掌中攤平，飽滿的肉餡被放在其中，緊接著一只蝦仁被肉餡和面皮層層包裹起來，在雙手配合下層層疊起14褶，一只蝦肉小籠就被制作好了。
　　“第一次來到杭州旅游，在這里不僅能吃到杭州小籠，還能夠看到杭州小籠的制作，更有體驗感。以為是小包子的口感，結果湯汁特別多，豬肉和蝦仁很鮮美。和他們的招牌粉絲餛飩搭配，味道很不錯。”北京游客孫女士對記者說道。

　　現場的新豐小吃員工表示，登上人民網報道讓他們更加堅定了傳播宋韻美食文化的信心，“亞運會是杭州向世界展示宋韻美食文化的舞臺，我們會努力通過品嘗和體驗的方式，讓更多海內外游客了解江南小吃的歷史和文化，感受舌尖上的杭州，助力宋韻美食文化從亞運走向世界。”